Mikrobiologi

 Pengertian Mikrobiologi dan Mikroba

Definisi Mikrobiologi 
     Salah satu cabang biologi yang menelaah  mengenai organisme  hidup berukuran mikroskopis yang meliputi:

1.  Virus

2.  Bakteri 

 3.  Archaea

 4.  Protozoa

5.  Algae
  

 

6.  Fungi

Ruang Lingkup Mikrobiologi

     Mikrobiologi  adalah  salah satu  cabang  ilmu  dari  biologi yang mempelajari mikroba yang memerlukan  ilmu  pendukung  seperti: kimia,  fisika,  dan biokimia. Bidang biologi semakin luas dan berkembang sehingga perlu diadakan pembagian yang lebih khusus agar lebih mudah mempelajari mikroorganisme-mikroorganisme tertentu yang berkaitan dengan orientasinya. Mikroorganisma memegang peranan yang sangat besar sebagai sistem model dalam mempelajari proses-proses dasar biologis.

     Mikrobiologi dapat dibeda-bedakan menjadi beberapa sub disiplin berdasarkan berbagai macam orientasi:

     1.  Orientasi Taksonomi

a.       Virologi: ilmu yang mempelajari tentang struktur, susunan dan klasifikasi virus.

b.      Bakteriologi: Ilmu yang mempelajari tentang struktur, susunan dan klasifikasi makhluk hidup termasuk bakteri.

c.       Mikologi: Ilmu yang mempempelajari tentang struktur susunan dan klasifikasi maklhuk hidup termasuk jamur.

d.      Fikologi atau Algologi: Ilmu yang mempalajari tentang struktur, susunan dan klasifikasi makluk yang termasuk ganggang atau algae.

e.       Protozoologi: Ilmu yang mempelajari tentang struktur, susunan dan klasifikasi makhluk hidup termasuk protozoa.

     2.  Orientasi Habitat

a.       Mikrobiologi Air : Ilmu yang mempelajari tentang peri kehidupan dan peranan mikroba dalam air.

b.      Mikrobiologi Tanah : Ilmu yang mempelajari tentang peri kehidupan dan peranan mikroba dalam tanah.

c.       Mikrobiologi Laut : Ilmu yang mempalajari tentang peri kehidupan mikroba yang hidup dalam habitat air laut.

     3.  Orientasi Problema

a.      Ekologi Mikroba : Ilmu yang mempelajari tentang timbal balik antara mikroba dan lingkungan hidupnya.

b.      Mikrobiologi Patogenik (Pathogenic microbiology) : Ilmu yang mempalajari tentang mikroba yang dapat menimbulkan penyakit.

c.       Mikrobiologi Pertanian : Ilmu yang mempelajari tentang peranan mikroba dalam bidang pertanian.

d.      Mikrobiologi Industri : Ilmu yang mempelajari tentang mikroba-mikroba yang berperan dalam bidang industri.

e.       Mikrobiologi Geologi : Ilmu yang mempelajari tentang struktur, sifat dan peranan mikroba dalam bidang geologi.

Lapangan Mikrobiologi Terapan

1. Mikrobiologi Kedokteran: mempelajari mikroba-mikroba yang dapat menimbulkan penyakit, prosedur diognosa dan identifikasi mikroba penyebab penyakit dan cara penyegahannya.
2. Mikrobiologi Akuatik: diterapkan dalam pemurnian air, pengujian mikrobiologis, pengurangan pencemaran biologis dan ekologis.
3. Aeromikrobiologi: mempelajari tentang kontaminasi dan kerusakan-kerusakan yang disebabkan oleh mikroba, dan penyebaran penyakit-penyakit.
4. Mikrobiologi makanan: diterapkan dalam penyediaan bahan makanan, pengawetan bahan makanan, penyakit-penyakit yang disebabkan oleh keracunan makanan dan pencegahannya.
5. Mikrobiologi Pertanian: penyerapannya dibidang penyuburan tanah, penelitian tentang penyakit hewan dan tanaman.
6. Mikrobiologi Industri: diterapkan dalam pembuatan antibiotika, vaksin, minuman fermentasi, zat-zat kimia, pembuatan protein dan hormon-hormon.
7. Eksomikrobiologi: diterapkan dalam eksplorasi tentang kehidupan di angkasa luar.
8. Mikrobiologi Geokimia: diterapkan dalam pertambangan batubara, pembentukan mineral dan gas, pencarian barang tambang seperti batubara, minyak dan gas bumi.

 

Pengertian Mikroba

Jasad  hidup  yang  ukurannya  kecil disebut Mikroba atau Mikroorganisme atau Jasad  renik

1. Karena  ukurannya  yang  kecil (kurang dari 0,1 mm),  sehingga  sukar  dilihat  dengan  mata  biasa
2. Umumnya  hanya  dapat  dilihat  dengan  alat  pembesar  atau  mikroskop
3. Ada  mikroba  yang  berukuran  besar  sehingga  dapat  dilihat  tanpa  alat pembesar
4. Pengaturan  kehidupannya  yang  lebih  sederhana  dibandingkan  dengan  jasad  tingkat tinggi

Penggolongan Mikroba diantara jasad hidup Secara  klasik  jasad  hidup digolongkan menjadi :  
     a. dunia  tumbuhan  (plantae) 
     b. dunia  binatang  (animalia) 

Ciri Umum Mikroba

Mikroba  di  alam  secara  umum  berperanan  sebagai  produsen,  konsumen, maupun  redusen

Jasad  Produsen

menghasilkan  bahan  organik  dari  bahan  anorganik dengan energi sinar matahari. Mikroba yang berperanan sebagai produsen adalah algae dan bakteri  fotosintetik

Jasad Konsumen

Menggunakan bahan organik yang dihasilkan oleh  produsen.  Contoh: protozoa  

Jasad  Redusen

Menguraikan bahan organik dan  sisa-sisa  jasad hidup  yang mati menjadi unsur-unsur kimia  (mineralisasi  bahan  organik),  sehingga  di  alam  terjadi  siklus  unsur-unsur  kimia. Contoh: bakteri dan jamur (fungi)

Struktur dan Fungsi Sel Mikroba

Sel → unit fisik terkecil dari organisme hidup → Komposisi material sel:
DNA dan RNA protein lemak fosfolipid → adanya perbedaan sangat mendasar
antara sel bakteri dan sianobakteria dengan sel hewan dan sel tumbuhan.
Ada Dua Tipe Sel : Sel Eukariotik dan Sel Prokariotik.
Macam –macam struktur sel :
• Inti sel
• Membran sel prokariotik
• Dinding sel, Flagel dan Pili dan Kapsul dan Lendir.